2012年12月3日 星期一

台北 -- [板橋] 2012 新北市歡樂耶誕城˙全台最高耶誕樹

“ You better watch out. You better not cry. Better not pout.
I am telling you why.
Santa Claus is coming to town. ”

當寒風吹得人們開始瑟縮起身子時,也表示聖誕節的腳步也近了。
除了店家門前開始擺起聖誕樹外,就連耳邊的音樂也悄悄換成耶誕節慶歌曲,
縱然台北街頭沒有點點白雪,不過聖誕老人真的進城來了!

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街頭的樹燈就像在頭上鋪起了一條銀河,觸手可及而且星光熠熠,
純白色的光芒既像星星,又似白雪,
光是走在這條銀河之下,幸福與喜悅已經將我包圍。

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其實我是不過聖誕節的,但我喜歡這節日帶給人那溫暖而愉悅的氣氛,
街頭的耶誕樹裝飾,總是能夠吸引我停下腳步,為這節日專屬的裝飾物拍一張照。

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去年的十二月,我一共拍了四十多棵耶誕樹,各種大小、各種顏色、各種造型,
「全台最高耶誕樹」,我很確定這不包括在我的相片中,
全台最高耶誕樹,究竟有多高呢?
懷著好奇,在這個飄著細雨的傍晚,我來到的新北市政府廣場。

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經過了漫長的等待,原本在漆黑夜空下矗立著的聖誕樹,終於亮了!
就像是被施了魔法一般,各種圖案開始在耶誕樹上跳起舞,
由街邊樹燈鋪成的銀河,也順著聖誕老人的身影,在這耶誕樹上亮起。

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原以為只有耶誕樹上的聖誕老人塑像現身,
不過乘著雪橇的聖誕老人,就在這魔法棒揮下的點點星光後出現了,
繞著耶誕樹,往天空的方向前進,
沒留意這時現場到底放了些什麼音樂,但這一刻,
我真的覺得耶誕鈴聲跟聖誕老人那「喔厚厚~」的渾厚笑聲,就在我耳邊。

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隨著耶誕樹上的燈光變化,耶誕老人距離樹頂的伯利恆之星也越來越近,
伯利恆之星所代表著的,就是「愛與希望」,
金黃色的伯利恆之星異常閃耀,點亮了這座歡樂耶誕城,
也點亮了人們心中那盞小小的燭光。

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一直在暗處的聖誕老人,他的模樣也漸漸明朗,
福泰的身體加上標準的紅衣滾白邊,
不過在得以窺得耶誕樹全貌的地下廣場,只能看到他的背影,
想看看聖誕老人的廬山真面目? 等會兒揭曉!

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這棵高達三十五公尺的耶誕樹,不但是全台最高,
也是唯一一座LED全彩幕的耶誕樹,無怪乎它的顏色這麼變化萬千,
色彩絢麗奪目之餘,又能創造各種令人驚喜的圖像~

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“Jingle Bell, Jingle Bell, Jingle all the way~”,聖誕歌曲每個人總能唱上幾句,
即使早已經過了相信這世界讓還有耶誕老人的年紀,不過看到耶誕老人的出現,
心裡總還是會覺得喜滋滋的,雖然再也收不到聖誕老人送來的禮物,
但光是它的出現,那份與人的喜悅感,不也是聖誕老人所帶來的耶誕禮物嗎!

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金黃與鮮紅在這耶誕樹上繼續交織著,
原以為今晚的燈光秀也將隨著聖誕老人爬上伯利恆之星而告一段落,
沒想到在這炫麗的燈光變化之後,是更叫人驚喜的圖樣。

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聖誕樹上開始出現一棟積了雪的紅色小屋,
還記得故事裡的耶誕老人不都是從煙囪進來的嗎?
不過戴著耶誕帽出現的,可是一隻可愛小熊呢!

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聖誕樹的燈光持續變換著,這會兒是七彩顏色。

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轉到正面,原來可愛的小熊就伏在耶誕老人的肩上,一起向大家揮手微笑著。

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就在耶誕老人終要爬上伯利恆之星時,耶誕老人也從煙囪中冒了出來,
看著他白而捲曲的大鬍子,配上那101套的紅色滾白邊聖誕裝,
像是回應我們的驚喜一般,在聖誕老人的身後也放起了小小煙花!

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雖然今晚飄著毛毛細雨,不過耶誕老人的確點亮了這個歡樂耶誕城。

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耶誕樹的週邊還有雪人與薑餅人在這相陪,還有很多小朋友喜愛的遊樂設施呢!

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走在四周的燈海之下,雖然濕冷,但是心中卻也有一股溫暖。

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旁邊的草地上還有北極熊與雪人的燈飾,
雖然台北不在雪白一片當中,不過看著這些造景,真的也頗有耶誕城的味道。

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走在台北的街道上,無數顆星星就在頭上閃耀著。

每個人的心中,都有一顆伯利恆之星。

 

 

2012年11月24日 星期六

台北 -- [台式料理] 新東南海鮮餐廳

今晚的聚餐由小姨丈欽點了「新東南海鮮餐廳」作為聚餐地點,
雖說是台式老牌海鮮餐廳,不過對於台菜一向沒有多大興趣的我,
還是聽大人們講起,才知道這家店。

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「這家店就在去南機場夜市的路上啊~ 每次經過人都超多的!」,
和阿簡提起這次聚餐的事,他很詫異我竟然不知道這家店,
結果今天晚上來到新東南,我赫然發現…我對它真的沒有印象…

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停車格的前面就是新東南的點菜台,今天的海鮮魚貨全都擺在台上任君挑選。

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海產店前一定會有的各種大小魚缸,在新東南當然也不會少,
不過已經到約定的時間了,隨便拍了張照片,便往店門口走去。

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橘紅色的「新東南」就貼在玻璃門上,後頭大紅色的對聯以及縷空的木製屏風,
加上服務人員身上的制服,新東南似乎具備了大人們喜歡的海鮮餐廳元素。

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原以為店內會是高朋滿座的我有點驚訝,店內桌上是擺好了餐具,
不過卻是空蕩蕩的一片,或許是因為現在才五點半吧,是我們來早了。

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除了全開放的大圓桌之外,靠窗的走道邊也有掛著門簾的半開放式包廂。

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等人到齊,就開始今天的海鮮宴了~
第一道是深海魚刺身 (綜合刺身),不過我不敢吃生食,所以就沒吃了,
阿簡說只有鮪魚的新鮮度還算是不錯,肉質也算有彈性,
至於其他的生魚片,大概只獲得了個「普通」的評語。

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查了網路上的食記,幾乎每一篇都是大讚多好吃又多好吃,
沒想到第一道菜就馬上讓我們的滿心期待落空了。

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第二道也是冷盤,四色綜合拼盤有鹹豬肉、醉雞、烏魚子及燻肉等。

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雖然到了這個老大不小的年紀,不過我還是沒有愛上老一輩人愛吃的烏魚子,
吃起來粉感超重的烏魚子,我還是體會不了它的好吃之處,
吃烏魚子總是要配上白蘿蔔片,不知是誰發明了這種吃法?
不過大人們還是吃得津津有味,我或許只能推推眼鏡說「我還年輕!」。

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鹹豬肉既鹹又有彈性,不過沒有白飯的我們,吃多一塊可能舌頭便負擔不了,
至於其他兩種肉,味道也真的只是一般般而已,
吃到這裡,讓我不禁為今天買單的老弟長嘆一聲,真的很貴~

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不過第三道的智利和風長腳蟹總算挽回了一點點頹勢,
人們總說秋天是吃蟹的季節,雖然桌上的不是火紅的大閘蟹,
不過肉質肥滿的長腳蟹同樣能激起秋日的旺盛食慾。

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蟹殼都已經做過事先處理,所以只消筷子輕夾,肥美的蟹肉馬上展現眼前,
蟹肉中間迸發的是清甜的蟹肉湯汁,肉質也還算是鮮美,上桌沒多久便被清空。

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第四道的椒鹽軟殼蟹則是我跟阿簡評為今日最好吃的一道。
一整隻的軟殼蟹包裹上薄薄的炸粉後酥炸,灑上炸得酥脆的椒鹽蒜酥,
口味雖然濃重,不過連殼帶肉一起吃的軟殼蟹,
蟹肉鮮美而軟嫩,即使經過油炸,經由咀嚼而釋放的湯汁充滿了口腔,
連吃蝦蟹會過敏的阿簡也滿足的吃了一整隻呢!

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蠔油清蒸時魚的魚肉緊實而多汁,在椒鹽軟殼蟹後上桌正好中和嘴裡的鹹度,
吃海鮮就是圖它一個「鮮」字,簡單的料理方法反而更能襯托出食材的原味。

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接下來又到了大人最愛的「招牌佛跳牆」,
說實在,我很不喜歡這種把東西混在一起煮的菜色,
尤其是看了「食神」之後,每每看到佛跳牆,
我腦中總是會浮現食神與唐牛的那一段無厘頭對決。

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隨意撈了兩匙,滿滿的料馬上就把這個小湯碗給佔滿,
湯底還算是可以,不過我之所以討厭這種把所有東西放在一起煮的原因,
就是如此一來,所有的食物味道幾乎歸於一律,
除了可以從外觀及口感來分辨它們的不同之外,在味道上幾乎是無從分別。
佛跳牆之所以受大人們喜愛的原因我想不外乎是因為「用料豐富」,
就像健達出奇蛋一樣讓你「三個願望,一次滿足」,不過它還是得不到我的愛啊~

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櫻花蝦米糕壽司船的壽司吸引我的是那露出的半截蝦尾,
不過壽司飯的醋勁不夠,壽司又捲得略於鬆散,
咬了一口,剩下的米飯與內餡便散個整盤,
至於蝦子因為佔壽司比例實在不高,所以也沒有什麼存在感。
至於櫻花蝦米糕一上桌就冷了,糯米一冷,馬上就變硬,
所以大家夾了幾口之後,便就乏人問津了。

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香蒜中卷的調味是今天所有菜色中最重的一道,海鮮味盡失,
而切成小塊的中卷被炒到硬到不行,比吃橡皮筋還要硬,
嚼來嚼去就是嚼不爛,吃到這,不知大家是吃飽了,還是大家的看法一致,
只有幾個人動筷,後來整盤香蒜中卷便被晾在一旁了。

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滿滿的荷葉蒸活蝦再度挑戰大家胃的極限,
蝦子是清蒸的,沒有什麼調味,不過吃來味道也同樣平淡,不覺鮮甜,
不過對於蝦子接受到一向挺高的我,還是吃了好些,幫忙清盤嘛~

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而最後一道主菜深海魚米粉鍋則是小姨丈最期待的一道,
說他之前本來還特地開車到萬里吃,結果撲空,今天總算一償宿願啦~
這湯頭還算鮮甜,不過喝著喝著,我怎覺得好像有些似曾相識?
跟我在台東吃到原民美食-炸蛋湯好像啊~
不過鯧魚是事先裹粉炸後又放入鍋內一起煮,又中了我不愛的烹調法,
我實在很不愛明明應該是要炸得酥脆,你卻要把它弄濕,
最後入口只覺得口感糊爛的烹調法,沒錯,親子丼我也不喜歡。

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吃完米粉之後,大家也都撐了,終於看到結尾的甜點時間,
裹著芋泥及綠豆泥的麻糬香軟不甜,作為台菜的甜點還算是稱職。

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至於水果就是普通的鳳梨、芭樂及西瓜。

吃完這餐,實在無法給新東南太高的分數,
除了酥炸軟殼蟹之外, 沒有太多讓人激賞的菜色,
加上貴參參的價錢,我想回訪率應該是…嗯…

 

  • 註:本日點用7500元酒席 (10人),酒水另計



  • 新東南海鮮料理
    官網:
    http://taipei-seafood.com.tw/
    地址:台北市中正區汀洲路一段105號
    電話:(02) 2301-4239、(02) 2332-2898
    營業時間: 11:30 ~ 14:00,17:00 ~24:00
    服務費:10% (付現金優待服務費)


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  • 用餐日期:2012/10/07

2012年11月23日 星期五

台北 -- [日式料理] 竹村居酒屋˙「我可能不會愛你」拍攝場景

一個百般聊賴的下午,斜倚在床上無意識的按著遙控器的轉台鍵,
正巧停在又青姊與大仁哥在居酒屋聊天喝酒的畫面上,
沒在follow「我可能不會愛你」的我,看著看著,突然看出了興味,
不過吸引我的不是劇情,而是這像日本串燒店的場景。

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照片 692
上網查了查,發現原來是在信義區巷弄間的竹村居酒屋,
偶像劇風潮盛時,竹村居酒屋也變的火紅,
儘管只能現場候位,不過來這拍攝場景朝聖的人潮可不曾少過,
為免久候,和朋友約定了開門前的半小時,便在這日式居酒屋前見。

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下著雨的天中,撐著傘急急忙忙地往竹村居酒屋前進,
遲了二十分鐘的我,走進燈光昏暗的竹溫居酒屋,
老闆在烤台前忙著,已經到的朋友正在木板隔間後的四人桌旁等著。

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「我們已經先點囉~」,才剛坐下,朋友就對一臉狼狽的我說著,
「你再看看要點些什麼?」,攤在我面前的是用毛筆手寫的菜單,
凹凸不平的表面就像居酒屋的人氣表,
不知道多少人的手汗造就了這張飄著點古味的菜單?

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隨意加點了幾樣串燒,便開始拿出我的新單眼給朋友把玩,
剛從日本回來的朋友正向我更新著東京的新景點及美味餐廳,
正想拿相機拍拍他的戰利品時,卻發現快門怎麼按也按不下去,
還不太熟悉它的我翻查了好一會兒,這才發現「我忘記帶記憶卡了!」。

唉… 難得糊塗,今晚的聚會只能讓手機上場紀錄啦~
至於昏黃燈光下造成的照片顆粒,只能請大家當作居酒屋的懷舊氣息囉~

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等了快二十分鐘,烤雞皮 (2
5元) 終於上桌了!
雞皮就像麻花捲似的繞在竹籤上,深褐色的烤醬上是點點白芝麻,
即使光線不足,仍然閃閃發亮的油光訴說著它豐厚的油脂,
一口咬下,是在齒縫間迴盪的彈牙,
儘管吃了一整支,但倒也不覺得油膩得難以令人接受,
只是吃到下端的雞皮,怎覺得飄出些許腥味,但似乎只有我這支是這樣…

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烤肥腸串 (50元) 則是保留了肥腸的彈性以及適當的油脂,
咀嚼起來Q彈,但油脂豐厚又不會嚼不爛,若來點辣味會更好吃。

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烤豬肉串 (50元) 在我等到花兒也謝了的時候,終於來了,
切成小方塊狀的豬肉齊齊整整地排列在竹籤上,
豪邁地用門牙一咬,沒想到它竟然紋風不動地牢牢待在竹籤上,
「我這支跟你換」,已經吃了半支的阿簡說,結果真是我那支串燒特別的硬!
剛換來的這半支,吃起來充滿嚼勁,
但還鎖在裡面的肉汁讓它吃起來不像在嚼牛肉乾,濃郁彈牙的滋味倒像是豆丁,
烤醬似乎不因肉類的差異而有所變化,有點可惜的是口味較為單調。

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烤鯖魚 (150元) 似乎是居酒屋的基本款,我們不能免俗的也點上一盤,
烤得焦脆的魚皮下是還能流出肉汁的魚肉,不因烘烤而失了它的嫩度,
沒有多餘的調味,吃的就是鯖魚原本的鮮。

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配上一旁的檸檬片及蘿蔔絲,開始從這道菜中感受到一些些的日本味。

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日式蛋捲 (100元) 就是日式便當中常看到的玉子燒,
蓬鬆但厚實的蛋捲上灑上了些許蔥花,還鋪滿了橘紅色的明太子提味,
蛋捲中加入了醬油調味,吃起來濕潤而飽滿,只有淡淡的鹹味,
但明太子在這道日式蛋捲中,似乎連個跑龍套的都稱不上,
一口吃下時,幾乎感覺不到它的存在,「增色」是我能想到的唯一用途。

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烤雞肉串 (50元) 同樣刷上了厚厚的烤醬及灑上滿滿白芝麻,
只是都不喝酒的我們,沒點酒來沖淡這鹹味,
雖然雞肉軟嫩多汁,但過重的調味不免讓人口乾舌燥、食慾頓失。

這時我們進到店內已經超過兩小時了,看著店外逐漸變長的人龍,
加上已經過了兩個小時還沒有填飽的肚子,我們決定吃完烤飯糰後轉戰第二場。

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最後送上的鮭魚烤飯糰 (60元) 表面烤得油亮,
雖然經過捏塑,不過米飯還是粒粒分明,底下的海苔香氣激發了食慾,
同樣刷上烤醬的外皮吃來酥脆,不過裡面的飯還是相當潤澤,
而鮭魚則是隱身於飯糰之中,吃的是碳烤飯糰的米飯香。

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走出屋外,店外的大紅燈籠已經亮起,在這木製平房外顯得格外搶眼,
由一旁的巷子還可看見不遠處的101,等候的人們則是聊著天,拍拍店外打發時間。
濃厚的日式風味,加上這鬧中取靜的地理位置讓這小店的人潮絡繹不絶,
但讓人想要回味再三的,或許是大仁哥與又青姊那「天變地變情不變」的友情吧!

 

 

  • 竹村居酒屋
    地址:台北市信義區松仁路253巷1弄2號
    電話:(02) 2720-7305 (不提供訂位,僅能現場候位)
    營業時間:17:00~01:00
    平均消費:300元 (未點用酒類飲料)



    檢視較大的地圖

  • 用餐日期:2012/11/17

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