2011年12月6日 星期二

台北 -- [多國料理] 咔滋珈廚 KAZU cafe

前一天在這條異國美食街逛了好幾回,臨走的時候被這家有著奇怪店名的店給吸引,
往裡面一看,店內的佈置也還挺用心的,原本想下次有機會再來試試,
沒想到就在隔天中午時就來到訪,這一念之間,
是懷抱著美好心情與期待踏入這家店的我所始料未及的...

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一踏入店內變馬上被黃光所營造出來的溫馨氣氛所包圍,
頭上是一盞白色的裝飾燈,而入門後的左側則是一台老式咖啡研磨機,
這在店租飆漲的師大夜市,放裝飾品而非多幾張桌椅,讓人一進門就有不一樣的印象。

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店內的桌椅陳設也維持著舒適的間隔,
靠著椅背,翻著菜單,我享受著午後的悠閒氣氛。

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先送上來的是蘑菇巧達湯,撈撈碗底,蘑菇的料還算是多,
不過看似濃郁的湯怎麼有些淡而無味? 喝到快要見底才嚐到鹹味,
沒想到剛端上桌的湯這麼快就沉澱了...

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附餐的紅茶及奶茶請店家在餐前先上,
看看杯耳上的「立頓紅茶」標籤,加上「戀奶球」及糖包,味道我想也不用贅述了。

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奶油培根蘑菇麵 (138元) 雖然看起來份量不多,但用料好像還可以,
不過比蘑菇更搶眼的是一段段的綠蘆筍,反倒是蘑菇少得可憐…
盤子周圍則是沒有收乾的醬汁,雖然看起來濃稠,但味道還是要試了才知道。

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捲起一小口麵條嚐嚐,沒想到我真的大吃一驚!
但可不是好吃得大吃一驚,而是這麵條怎麼像是泡在滲了油的水中,
雖然顏色看起來的確是奶油白醬,不過吃起來一點味道都沒有,
連鹹味都沒有,只有油膩的感覺...
而一般培根麵都會讓麵條帶有些培根的味道,沒錯,一點也沒有,
連培根都只像是煎得乾一些的薄豬肉片,根本不覺得是培根,真的很令人傻眼...

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但黑胡椒豬排蛋包飯 (128元) 上桌時,我更加傻眼,跟門口的圖片也差太大了吧...

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一旁看起來還算大的漢堡排,只讓我聯想到美而美的漢堡肉,
再淋上所謂的「黑胡椒醬汁」,門口的圖片真應該寫上「圖片僅供參考」。
(我承認,我完全是被門口的圖片吸引才會進來的。)

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這個根本不能稱之為蛋包吧... 而且蛋白跟蛋黃還沒有拌勻,
東白一塊、西黃一塊,看起來超級像台式煎蛋的。

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切開蛋包飯一看,這蛋包還真的有夠薄的,煎成這麼薄還不破,真是要給主廚拍拍手!
裡面的飯可選白飯、奶油洋蔥飯,番茄飯,我選的是奶油洋蔥飯,
不過吃起來覺得跟白飯也沒有多少差異,連洋蔥在哪,我都找不到...
「有啦~ 我剛剛有吃到一點」阿簡幫這洋蔥飯平反了一下,
可能是我的味覺太不靈敏了... 而蛋包也是完全沒有味道,連一點鹹味都沒有,
但當我吃到漢堡排及醬汁時,我開始明白為什麼蛋包飯一點鹹味都沒有了,
因為漢堡排超級鹹!!! 鹹到我覺得那盤奶油培根麵跟後面進來客人點的餐的鹽
是不是都加到裡面來了... 味道,我已經不想要再評論了...

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不過我開始冒火竟然是從店員拿來這隻裡面放著帳單的可愛小鞋開始,
「什麼! 竟然還要加服務費!」除了點餐、送餐、倒第一次水外,究竟還有什麼服務,
但最後我還是很沒種地付了服務費,因為我只想要快快走人...

吃氣氛跟吃裝潢的店,我想我還是不太適合...
「去對面的派克雞排買點東西吃吧!」我對阿簡說,因為我還是好餓...




  • 咔滋珈廚
    地址:台北市大安區浦城街13巷29號
    電話:(02) 3365-2345
    營業時間:星期一 ~ 星期五: 11:00 ~ 22:00˙星期六 ~ 星期日: 9:30 ~ 22:00


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