2012年1月26日 星期四

泰國 -- [大城] Ayothaya floating market 水上市場

中午吃飯時,泰國同事就問我要不要吃rotisaimai,
根據她的描述,只知道是一種甜甜的零食,
出國玩什麼都想要試試看的我當然滿口答應。

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開了一會兒車,Asma在一個小攤子前停下,
一包包像是褐色麵線的塑膠袋整齊地排放在攤子前。
「難道要生吃麵線?」原本坐在車裡的我,也好奇地下車察看。

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攤子的另一邊是兩個年輕人,手上的白色麵團在熾熱的鐵盤上畫出一個個圓,
一旁的電扇呼呼地吹著,待盤子上的麵皮成型,刮下來就像是張潤餅皮。

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攤子上的老闆上忙著秤重和包裝,除了褐色的「麵線」之外,還有綠色的呢!
在後面十足觀光客行徑的我,也忙著拍下這特色小吃攤。

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到了車上,Zaizai貼心地包著rotisaimai,他拿了一些「麵線」包在潤餅皮中,
然後像捲菸草一般將它捲起來。一口咬下,是甜的!
而「麵線」就這樣化在口中,應該是用麥芽糖拉成這般細細的線吧!
味道就像是沒加那麼多粉的龍鬚糖,
配上活脫脫的潤餅皮,口味新奇當中又帶著一種熟悉感。

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在泰國七天六夜的行程中,已經排不下只在假日才比較熱鬧的安帕瓦水上市場,
泰國同事貼心地幫我排入了大城的水上市場,
不過這裡的水上市場,遊客只能待在岸邊陸地上,
雖然沒能坐船遊水上市場,但體驗一下水上市場、過過乾癮,已經於願足矣,
畢竟短短七天,想要去的地方實在太多了!

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平日下午的大城水上市場顯得冷冷清清的,
沒有在水上穿梭叫賣的船隻,連遊客都也是稀稀落落的,
Asma指著屋頂明顯的水漬,說著之前大城淹水時就是淹到那個高度,
望著遠超過兩公尺的屋頂,心中是一陣悵然。

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看不出經過水患肆虐後的水上市場與原先的模樣有什麼不同,不過顯然人潮尚未回流,
水邊停著幾艘原本應該載著小販與食物的船隻,現在只能靜靜地泊在岸邊。

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岸上的店家也泰半沒開,即使開張了,可能半天也沒有幾個客人光顧,
沒事可做的店家,只能百般聊賴地望門發呆。

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「這個好吃!」David哥回頭跟我說著,Asma與Zaizai也在這個攤子前停了下來,
老闆娘露出微笑地幫我們裝著冰,「這是椰子口味的?」,正在吃冰的David哥點點頭,
一向很討厭椰子的我連忙揮揮手說「我們只要三個。」,
「小姐,你很挑食耶!」David哥說。

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又走了一會兒,這才第一次見到水上船家,
雖然看不見什麼觀光客到來,不過三人各司其職在船上分工合作著。

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除了小吃,也有賣著各式童玩、藝品的店,看上去跟九份老街竟也有些相似。

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賣著泰國傳統服飾及藝品的店家,則是細心地擦拭著小飾物,等待著客人的到來。

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「ㄟ? 怎麼有兩人坐在小船上?」在遠處就瞥見他們的我有些狐疑,
難道這兒也可以遊船嗎? 鏡頭拉近一看,才知道原來是這裡的裝飾人偶,
他們的臉上掛著大大的笑容,希望笑容也可以盡快回到這裡人們的臉上。

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沒有嘈雜的人聲,走在水上市場中,一切都靜謐地像走在圖畫中。

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不過下了橋,彎著兩條眉毛,瞇著雙眼的這位姑娘(大嬸?),
雖然像是咧著嘴對我說「三碗豬腳」,
不過畫上濃濃腮紅的白臉上,卻有著一種說不出的詭異...

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橋頭旁邊是個小小水果攤,攤上這綠中帶紫,形狀根本就是波提甜甜圈的水果,
完全地吸引了我所有的目光,Asma買了一包,我也跟她要了一個來嚐嚐,
這水果吃起來粉粉、乾乾的,初嚼帶了些澀味,不過嚼久了確也可以嚐出一些甜味,
但因為缺乏水分的關係,吃起來覺得有點像在吃麵粉糰。
Asma說因為水患的關係,所以現在很多水果都不好吃,
不知道它原本吃起來應該是什麼味道呢?

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另一邊則是看似小巧的蓮霧,只有台灣常見蓮霧的一半大小吧!
「這也是蓮霧嗎?」「不,這是蓮藕」David哥回聲說道,
蝦密! 這竟然是蓮藕,也太不可思議了吧! 看起來像蓮霧的蓮藕,說什麼也要吃吃看,
吃了一口後發現,這明明就是比較酸的蓮霧啊~
「喔! 我搞錯了...」我說David哥啊~
雖然你的泰文進步很多,但中文也未免退步太多了吧...

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在水上市場轉了一圈,只吃了波提跟蓮霧的我著實有些口渴,
Asma細心地幫我買了一杯飲料,不過才剛喝了一口,這味道...怎麼有點怪怪的?

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「我覺得是菱角」David哥說,我仔細地又喝了一口,是真的有點像是加了糖水的菱角,
顏色也是有點灰灰的,真把菱角打成汁,或許就是這個模樣。
不過喝菱角汁,未免也太奇怪了一些,Asma看我倆討論起這到底是什麼東西,
馬上幫我們解決了謎團,原來這也是椰子汁,
只不過是品種不同,所以和常見的椰子水味道不同。
對於這謎樣果汁很感興趣的我,在步出水上市場時,又看到一攤掛著竹筒的店家,
一旁掛著一串看似椰子的水果,我想就是這個吧!

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在大城水上市場逛了一圈,沒有感受到太多水上市場的風情,
反而對於水患過後的泰國有了更深的體驗,也該回曼谷了。

洪水退了,但人潮尚未回流,希望下次有機會來,可以看見熱熱鬧鬧的水上市場!

 

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