2010年10月30日 星期六

東京近郊 -- [輕井澤] trattoria Primo

在輕井澤終於可以享受輕鬆漫遊的一天了~
除了美景之外,當然還要有美食才算完滿啊!

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走在輕井澤的杉木道上,phoennivia帶著愉快的心情,步行來到Primo。

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隱身在杉林道旁的Primo是一家義式餐廳,主要的商品是披薩及義大利麵。
在樹影與光影的交疊下,木造的Primo美的彷彿像是童話故事中的森林小屋。

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雖然Primo還沒有開門,不過店家前的早已是滿滿在等候的客人了。

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不會吧?! 連到輕井澤吃頓午餐都需要大排長龍~
不過還沒有開店都吸引了這麼多人排隊久候,可見Primo必有其吸引人之處吧~
跟櫃檯作了預約之後,先到雲場池拍照再回來~

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過了四十分鐘再回到Primo,正巧見到服務人員出來呼喚:「簡さん~簡さん~」,
回來的正是時候呢! : )

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進到餐廳中,一大片的落地窗灑進了金黃的陽光,
外面的綠意已經悄悄地染上了一點黃,一點橘及一點紅。

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點了兩份義大利麵及一份披薩之後,便開始欣賞店內的佈置。
Primo的店面其實不算大,大約只能容納四五十人,
即使只有兩個人,店家也不會要求四人桌的我們與別人併桌,
既可以輕鬆地享用午餐,也不用擔心跟陌生人四目相接的尷尬。

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不一會兒,熱騰騰的沙拉米披薩 (Salami, サルーミ, 1837円) 送上來了~
沙拉米披薩的主要配料有培根、香腸及洋蔥。

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一口咬下,滿滿的都是香腸的肉汁及紮實的口感,配上洋蔥及濃濃的起司,真的很好吃~
餅皮軟而有嚼勁,也因為放在鐵盤上保溫,
所以吃到最後一塊也不會覺得餅皮變硬、嚼不爛。
phoennivia好久都沒有吃到這種正統的義式披薩了~ J

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接著奶油培根義大利麵 (Spaghetti carbonara, カルボナーラ, 1155円)也上菜了~
看起來十分濃郁的奶油醬,入口卻十分地清爽,
收乾的醬汁使得義大利麵入口的感覺十分溫醇滑順,
點綴其上的培根帶了肉的香味,但沒有培根的油膩感。
雖然是一道再基本不過的義大利麵,不過可以吃出店家處理義大利麵的功力。

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最後是phoennivia點的海鮮扁麵 (Linguine pescatora, ペスカトーラ, 1942円)。
這道海鮮扁麵是以番茄醬汁為基底,雖然phoennivia偏愛奶油味多一些,
不過這道義大利的番茄醬汁真的做得很好吃!
可以吃岀新鮮番茄特有的甜味及酸味,味道又不至於蓋過其他配料的風味。
而麵條是略硬的正統義式風味,
沒想到在輕井澤竟可以吃到這樣的口味及手藝,著實令人驚喜!

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不過它唯一的缺點就是料也未免太多了吧!
干貝、鮮蝦、貝類、蟹肉,最誇張的就是竟然放進一整隻巴掌大的螃蟹!

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phoennivia光是吃這些料,剩下的殼就可以堆成一座小山丘,
你就知道料多到有多誇張了吧~

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Primo的服務人員也是相當親切,看到phoennivia是外國人,就立刻拿來英文菜單,
也不時的加水跟維持桌面的清潔,臨走的時候也是滿臉笑意地跟我們鞠躬道謝~
美食、美景,加上親切的人跟店家,
有什麼能比這樣的一個午後,更令人感到愉快而滿足呢?

  • trattoria Primo
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    官網:
    http://www.karuizawa.co.jp/rest/primo/index.html
    地址:長野縣北佐久郡輕井澤町大字輕井澤 330-8
    電話:0267-42-1129
    營業時間:午餐 11:30~15:00,晚餐 17:00~21:30
    平均價位:1,500円~2,000円
    定休日:不定休
    交通方式:JR 輕井澤站徒步15分鐘
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  • 消費時間:2010/10/23

 

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