2011年3月27日星期日

台南 -- [甜點] 里夫蛋糕店 手指泡芙

話說也好久都沒有開辦公室團購了,正好看到同事之前說的手指泡芙,
沒想到大家反應熱烈,馬上就成團了! 過了五天,終於收到貨啦~

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雖然網頁上就已經有圖片,不過收到時還是會被它那異於一般泡芙的外表所迷惑,
手指泡芙到底賣的是什麼料呢?

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不若一般泡芙較為光滑的外表,手指泡芙的表皮是有點像是菠羅麵包的外衣,
像是因乾燥而龜裂的紋路,爬滿了手指泡芙。

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來看看正面圖吧! 看形狀,是不是有點像是麻荖呢?

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不過網頁上真的看不太出來手指泡芙的大小,猜得出來它一個有多大嗎?

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像手指一般大嗎?

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謎底揭曉,就跟我的食指虎口差不多大,也就是大約12公分長。

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快點來試試味道吧~ 雖然看起來份量好像有點大,不過咬下去卻是羽量級的食感,
表皮與餡料大約呈現1:1的比例,外皮吃起來比較偏像菠羅麵包的口感。

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不過最令人在意的當然就屬裡面的卡士達醬囉~
第一口吃下去覺得有些甜 (我不太愛吃甜),
不過餡料算是相當地綿密香滑,奶香味十足,算是不錯吃。
如果稍微冰凍一些,內餡吃起來會有點像是hi-chew軟糖那種略帶彈Q的口感,
吃起來口感還挺新奇的~ 雖然剛開始覺得有些過甜,不過吃完一個也不會覺得膩,
大概是它個頭比較小,大約三口就可以吃完一個,所以整體甜度尚可。

如果要說有些美中不足的地方,就是它就是如手指般嬌小的個頭吧~
想要享受大塊朵頤,咬下去馬上爆漿的快感,可能得請店家做手臂泡芙了吧,哈哈!

 

  • 里夫蛋糕店
    官網:
    http://www.lifecake.com.tw/
    地址:台南市公園北路147號
    電話:(06) 222-0006
    傳真:(06) 223-0751
    營業時間:09:00~22:00
    手指泡芙價錢:一盒10個˙140元
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  • 消費日期:2011/3/25


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