2011年12月5日 星期一

台北 -- [西式料理] DOT.dot. 點點食堂

和許久未碰面的國中同學約在師大夜市的異國美食街,
原本預定要吃西藏料理「藏味館」,
在等才剛收工趕過來的其他兩人時,趁著時間空檔在這條街上晃晃,
又有一段時間沒來這街的我,發覺新開了好多家店,
連三芝有名的「海角99」也在這兒開了新據點。

但今天的我在糌粑及酥油茶前還是卻步了,
隨和的大夥兒順著我的意思將聚餐地點改至「點點食堂」。

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這家店似乎新開沒多久,門口還擺著許多祝賀開幕的花籃。

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店內的桌椅陳設十分開闊,在牆面上掛著許多奈良美智創作的娃娃頭像。

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不知道是否是聖誕節快到了,牆上也掛了麋鹿的頭像,
但只剩下頭的麋鹿,聖誕夜我想牠也無法跟著聖誕老公公去送禮物了。

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既然叫「點點食堂」,點點當然是店內裝潢很重要的元素,
瞧柱子上不就佈滿了點點嗎?

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隨著菜單送上的水杯,杯身也有很多顏色各異的點點喔!
店門口還貼著穿點點衣服可以打九折,不過四人對看,沒人身上有點點...
菜單上有許多有趣的菜名,例如「北海小英雄捕魚去」、「南瓜姊姊愛上馬鈴薯叔」、
「凱薩大帝吃漢堡」等等,點菜之餘又多了些猜謎的趣味。

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套餐飲料的飲料杯就沒有點點了,難道是怕太多點點會太over了?
附餐的飲料有可樂、雪碧、紅茶、奶茶、咖啡。
我點的是奶茶,雖然顏色看起來挺淡的, 但喝起來是剛剛好的濃度,
而且比我想像中要好喝,是我喜歡的味道。
雖然奶茶不能續杯,不過吃完餐點,我真的也喝不下第二杯了。

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法式培根野菇焗飯 (220元) 的上頭覆滿了金黃微焦的起司,
起司下層是吸滿了醬汁的飽滿飯粒,焗飯軟而不爛,
入口融合了馬茲瑞拉起司的鹹香味及各種食材的滋味,只消輕輕咀嚼便沒入喉中。

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而一旁配盤的酥炸金黃帶皮薯瓣,皮薄而酥脆,裡面的馬鈴薯則相當綿密,
雖然只用簡單的鹽來調味,不過已經足以讓每個人都讚不絕口。
點點洋芋薯沙拉的口感也是相當綿密,還可吃到馬鈴薯的甜味,
但相較起來,還是燙口卻讓人忍不住想一口接一口的酥炸薯瓣比較吸引我啊~

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咬咬ㄉㄨㄞ腰腰漢堡 (250元) 已經請主廚幫我們切成兩半,
儘管如此,我想它還是會蟬連最麻煩食物排行榜的前三名,
一來這麼高的漢堡根本沒可能一口吃下,分層吃又很沒有吃漢堡的感覺,
而且一不小心這漢堡還會邊吃邊解體…

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趁它還完整的時候來個斷面秀吧! 其實本來是請主廚幫我們切成四份方便分食,
不過這顯然是個艱鉅的任務,所以最終只切成兩份,剩下了功夫就得交給我們了。
但想也知道憑著刀叉,這漢堡被五馬分屍得失去了漢堡樣,
小盤中只剩麵包、洋蔥圈、漢堡肉、生菜等碎塊,味道也是東一塊、西一塊,
完全感覺不出來是在吃漢堡,不過漢堡肉還是封住了肉汁,吃起來還算軟嫩,
但沒有什麼調味的漢堡不知道是否是呼應「ㄉㄨㄞ腰腰」的名字,
沒有高熱量的醬汁以保持腰部的纖細,所以吃起來味道略顯平淡,
吃重口味的人可以拿起一旁的番茄醬及黃芥末好好調味一番。

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炭烤雞腿排佐辣豆末醬蛋捲 (220元) 是今天四道菜裡面最好吃的一道了~
金黃色的蛋捲上淋著咖啡色的墨西哥風味辣豆醬,配上烤得剛剛好的軟法,
先不說端上來就四溢的香氣,光是這賣相及份量就已經夠讓人食指大動了!

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軟法就是比較軟的法式麵包,只啃過硬梆梆法式麵包的我還是第一次嚐呢!

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友人貼心地將辣豆醬均勻塗抹在蛋捲上切塊後放在軟法上,
微辣口感的辣豆醬瞬間刺激了我的味蕾,在前面口味相較比較清淡的菜色後出現,
顯得亮點十足,剛入口時,我想我的眼睛也像卡通一般「叮」地亮了起來!
之後舌頭感受到的是約莫煎至七分熟的蛋捲,混合著馬茲瑞拉起司的香濃,
滑嫩軟彈的口感不正是所有蛋包飯所追求的嗎?

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細細咀嚼,碳烤雞排已經切成小塊融合在辣豆醬中,連雞排都很Q嫩哩!
在配上表皮酥脆,不過裡面有著細緻綿密口感的軟法,
沒等得第四道菜上桌,我就已經把今天的第一名頒給它了!

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洪佐拉鮮蝦起司軟法 (210元) 在蛋捲後上真的有些吃虧,
雖然上頭也是淋滿配料,但才剛吃完口味略重的蛋捲,馬上就顯得遜色許多,
上頭滿滿的起司、鮮蝦、蘑菇、青花椰,雖然入口也是香濃滑順,
不過口味就顯得清淡一些,或許加些黑胡椒提升味道及香氣會好一些。
但是醬的水分也已經滲入軟法之中,軟法原本鬆軟充滿空氣感的空隙已經被醬汁填滿,
吃起來稍覺軟爛,還是酥脆中帶些綿密的口感才好吃啊~

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旁邊的沙拉淋上的則是優格醬,吃起來十分清爽去油膩,
讓平常不太吃生菜沙拉的我,都多吃了好幾口。


雖然每一道菜看起來的份量都不是太多,四個人分食下來也覺得挺有飽足感的,
食物也算是有一定水準,而且辣豆醬蛋捲真的好好吃啊~
加了一成服務費,四個人分攤下來也不用250元,看來我還挺會挑的~ 哈哈!

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