2010年10月26日 星期二

東京 -- [吉祥寺] SATOU (さとう) 松阪牛肉專賣店

phoennivia今天來到的是吉祥寺,吉祥寺可是一個買便宜東西的好地方喔~

P1100312
不過說到吉祥寺,絕不能不提這裡超級有名的松阪牛肉專賣店 – SATOU (さとう) 啦~
phoennivia雖然已經是第二次到東京玩,不過還是第一次到吉祥寺哩!
但是SATOU的大名,phoennivia早在好幾年前就已經聽過了喔!
今天終於有機會一嚐傳說中的美味了!
傳聞SATOU是一家排隊名店,現在時間大約是十一點出頭,難道人龍就已經出現了嗎?

P1100338 
走過ハーモニカ横丁,遠遠就知道自己沒有走錯啦!
一家肉店前面排了幾個顧客,應該是這家沒錯了吧!
不過排隊的人好像不若傳聞中的多耶...

P1100321
但是轉過頭一看,原來長長的人龍在旁邊啊...
而這條人龍在熙來攘往的人群中,根本找不到它的盡頭!
難道phoennivia今天真的要排隊一小時才能吃到傳說中的美味肉餅嗎?


看看到底排了多少人吧...
看phoennivia走了這麼久才走到盡頭,就知道人還真的不是普通地多耶... ^^||| 

P1100417
SATOU最有名的就是他的免治肉餅 (メンチカツ) 了!
其實phoennivia一直搞不懂「免治」到底是啥意思?
回來一查才發現原來「免治」是由minced (絞碎的) 來的,
所以這裡的招牌「免治肉餅」,其實就是絞肉做的肉餅啦~

P1100403
在等待的時候會拿到一張牌子給你參考一下,
上面寫著免治肉餅的價錢及購買數量的限制。

P1100405
為了應付每天大排長龍的客人,SATOU應該已經發展出泰勒化的作業流程,
所以雖然排隊的人真的很多,
但是這天phoennivia只排了半小時就買到熱呼呼、燒燙燙的現炸肉餅囉~

P1100420
經過漫長的等待,phoennivia終於買到肉餅了!
除了招牌的免治肉餅之外,phoennivia還買了兩個可樂餅嚐嚐。  

P1100455
原來SATOU除了吉祥寺店之外,銀座也有店啊~
看SATOU的網站上,銀座店賣的還是一天限量50個的免治肉餅漢堡哩!
下次有機會去銀座,一定要去嚐嚐!

P1100465
免治肉餅 (一個180円;五個以上,一個140円),
與其說是肉餅,不如說是肉丸比較貼切。
肉餅直徑大約在5~6公分之間,外觀有點像是大型的獅子頭。

P1100474
免治肉餅的外皮被炸成深褐色,一般來說外皮炸成這種顏色,
想必肉汁應該已經所剩不多,甚至會到乾的地步了...
沒想到一口咬下,竟然有著滿滿的肉汁! 外皮雖然炸的酥脆,
不過裡面的肉卻還是軟嫩多汁!
再加上些許的洋蔥丁提味以及蔬菜自然的鮮甜,吃完一個肉餅竟也不覺得油膩!

P1100463
另外一樣可樂餅 (120円) 可就沒有免治肉餅暢銷了~
(當然啦! 松阪牛肉的肉餅一個才賣180円耶! 大家當然爭著買肉餅啦~)
所以免治肉餅拿到的都是熱呼呼的現炸肉餅,
不過旁邊比較乏人問津的可樂餅拿到時就已經冷掉了... >"<

P1100467
一般來說,油炸的東西冷掉之後,
油膩感整個就會跑出來了,甚至還會變成硬的難以入口。
結果沒想到可樂餅竟比免治肉餅更給phoennivia驚奇的感覺!
因為它一點都不油,而且馬鈴薯實在有夠綿密的!
中間還參著一點點的碎肉 (不知道是不是也是松阪牛?)。
不過phoennivia還是覺得可樂餅應該加一點玉米粒才比較有「可樂餅」的感覺~ 哈哈!

綜合來說,雖然phoennivia覺得SATOU的免治肉餅還沒有到「驚為天人」的地步,
不過以它一個180円,五個只要700円的價錢,
想要在SATOU以外的店吃到松阪牛肉的肉餅幾乎是不可能的~
所以大家來到吉祥寺的話,不妨也來試試SATOU的免治肉餅,
還有也給可樂餅一個機會吧!  : )

P1100410 
另外SATOU也有松阪牛的鐵板燒店,
不過因為時間的關係,phoennivia這次就沒有去吃了~
鐵板燒店就在SATOU轉角的二樓

最後來看看SATOU的位置跟營業時間吧!

店家資訊:

SATOU周邊放大圖
image


註一:免治肉餅一個180円;五個以上,一個140円
註二:免治肉餅平日一個人限買20個,星期六日或是假日一個人限買10個

 

沒有留言:

張貼留言

來這裡,聽Ally說她的旅行小事!