phoennivia今天來到的是位於華視後方的「紅洋葱」。
店內的位子還算是多，不過座位還真不是普通的密耶...
不過phoennivia今天被安排在內側的小包廂中，氣氛就好多囉~
和風雞肉沙拉˙佐和風醬：雞肉條吃起來略硬，口感也是柴柴的，
沒什麼雞汁或是水份。超大片的生菜葉上淋著清爽的和風醋汁，勉強及格...
田園蔬果沙拉˙佐水果醬：
田園沙拉上淋的水果醬汁似乎是以芒果混合著部份百香果做成的，
味道雖然還算香，不過吃起來感覺是人工的...
蘋果醋稀釋得算比較淡，
比起來還是「聚˙北海道昆布鍋」那帶點冰沙的醋汁要來得好喝又順口啊~
大蒜麵包烤起來香脆好吃，還可以續喔~
今日主廚湯：今日的主廚湯是奶油蘑菇濃湯，
雖然濃湯還算得上是濃，不過料實在有夠少的，
想要撈點料來拍照，也得撈個老半天才撈得到稀稀落落的一點點料...
雖然也有可能是蘑菇切得很細，沒入在濃湯中，不過喝起來還比較像是單純的巧達湯，
有奶油味，不過沒什麼蘑菇味...
招牌牛肉清湯：名副其實的清湯，湯碗中只有一小塊肉，
喝起來就像是牛肉湯麵的湯頭，不過phoennivia對於牛肉麵一向是沒有什麼興趣...
紐西蘭帶骨牛小排˙德國烤豬腳雙拼：終於到今天的主菜了~
帶骨牛小排及德國烤豬腳都是七盎司的，所以端上的時候感覺份量還蠻大的!
牛小排肉質有點偏硬，也可能是因為它被煎到近乎全熟的關係
(服務生事前沒有詢問要幾分熟，phoennivia以為循例是七分熟... 看來還是要說一下~ )
醬汁有兩種可以選，分別是黑胡椒醬及蘑菇醬。
黑胡椒醬口味偏淡，也沒有胡椒的香味及辣味，而蘑菇醬只有鹹味，其他皆無...
不過沒關係! 一旁還有岩鹽可以調味，和牛小排也比較搭，
phoennivia也比較建議大家以岩鹽調味。
牛小排剛開始吃的時候還可以接受，不過時間久了，熱度減退了，
就開始覺得需要咬很久才可以嚥下去，
吃到最後感覺有點像上次在Primo吃的那讓phoennivia下巴咬得很累的pizza… >”<
相較之下，德國烤豬腳的表現就好多了~
外皮一整個很酥脆，咬下去喀喀作響，肉質也算得上是軟嫩，剛入口覺得淡而無味，
不過嚼久就可以慢慢嚼出肉的滋味，還算是不錯吃。
不過旁邊的酸菜，phoennivia吃起來竟然覺得比較像是榨菜，鹹味重於酸味，
也較一般德國料理的酸菜要厚一些，份量也蠻少的...
整體而言，份量雖多，不過因為相對時間也要吃得比較久一些，
到後面因為肉冷了，所以吃起來肉質也變硬許多，所以也就感覺比較不好吃一些...
法式焦糖烤布丁：布丁上面可是有一片脆脆的焦糖呢!
吃起來像是帶點焦味的糖葫蘆糖衣，配上軟綿綿的布丁，
一種甜點，可以吃到兩種截然不同的口感~
義式鮮奶酪：這頓飯吃到這，讓phoennivia覺得最好吃的東西終於出現了!
而且沒想到是本來以為可能會是平淡無奇的奶酪!
口感超級綿密，吃起來根本就不像是奶酪，
反而比較像是有點凝固的奶昔，或是入口即化的香草冰淇淋~ 甜而不膩，真的好吃!
檸檬汁 (左)：吃完甜點之後，才喝檸檬汁，本來以為會覺得很酸，
不過這杯檸檬汁不知道有加了什麼調味，喝起來比較像是淡淡的石蓮花汁...
只有在喝到檸檬果粒時，才會讓phoennivia回過神來發現「啊! 這是檸檬汁!」
野生七葉膽茶 (右)：店員介紹時說喝起來比較像是淡淡的青草茶，
不過phoennivia是覺得比較像是phoennivia媽熬的顧肝茶，
不過七葉膽茶也有顧肝的功效，所以搞不好其實兩者是同一種茶，哈哈!
吃完「紅洋葱」，覺得這家店的餐飲似乎都是走清淡口味，東西吃起來都淡淡的~
所以phoennivia對它餐點的感覺也是淡淡的~
只有超綿密的奶酪讓phoennivia留下深刻的印象啊~
- 紅洋葱 (光復店)
地址：台北市光復南路180巷16號1樓 (華視後方，浩然大廈)
電話：02-2721-7512
價位：套餐約500元 (以會員價，兩人同行一人免費計算)
- 用餐日期：2010/10/01
沒有留言:
張貼留言