和一班老同學也好久沒見了，尋找著要吃哪家餐廳好，
突然想起前陣子ATT4FUN新開的亞洲最大夢幻甜蜜王國，
就以ATT4FUN裡的餐廳為第一優先選擇囉~
最終雀屏中選的是位於ATT4FUN五樓的薄多義手工披薩，
吃完披薩下樓就可以吃甜點，兩個願望，一次滿足~
雖然是百貨公司裡的分店，不過裝潢可是一點也不馬虎，
門外的等候區是帶有鄉村風的原木擺設，
仿磚牆的設計圍起城市中的鄉村風情，走吧！進去瞧瞧~
店內是明亮開放的設計，喜歡原木質感透出的溫暖氣氛，
空氣中淡淡的食物香氣，聞著就讓人感到幸福。
依著方柱而設的牆面櫃擺著許多鄉村風的小物，
有乾燥的麥穗及麵條，一瓶瓶醃漬著的食材，
還有喝著咖啡時可以翻著的書本，在這裡，心情是一派悠閒。
每一個小方格，就像一幅小小的風景，
值得讓人細細品味的不只是餐盤上的食物．還有餐桌上的風景。
服務生幫我們安排的是仿尖頂小屋內的小包廂，
在包廂用餐看似隱密，不過更容易吸引過路人的目光（笑）。
人數較多的話，或可請店家幫忙安排掛著黑色廊遮的包廂．
但拉上了廊遮，似乎更讓人好奇著簾幕後的景象。
翻開薄多義的菜單，除了披薩、義大利麵和燉飯外，
也有開胃菜、法利亞小點、甜點及飲料可選，
主餐價格多落在200元上下．另外可加價109~259元升級套餐，
不過今天要留點空間裝甜點，所以只點主餐囉~
等待餐點上桌的空檔之前自然是到處看看拍拍，
餐廳一隅是擺著各種食物模型的小小市集，
走在這裡，彷彿也走入了鄉村市集。
各種色彩繽紛的食材排滿了薄多義的市場餐車，
眼前是叫得出名字與叫不出名字的食材，
雖然聞不到它們的香氣，不過豐盛的陳列已經挑起了我的食慾。
餐車上，是食物鋪成的一幅美麗圖畫，
回到餐桌上，繼續這趟美食旅程吧！
松露野菇燉飯（229元）上頭是香氣濃郁的松露醬，
燉飯的口感偏濕軟，米粒顯得有些糊爛，
入口是淡淡的奶香味，味道出乎意料地清淡。
雖然少了濃郁的起司香味，不過也凸顯了野菇的原味，
野菇富含水份，吃起來滑嫩又香氣十足，
在這道松露野菇燉飯中．原來野菇的鮮味才是主角。
蒜辣野菇雞肉麵（220元，加麵240元）是清炒義大利麵，
雖然少了白醬、青醬或是紅醬作陪，但味道可是一點也不清淡~
義大利麵上佈滿了煎得香脆的蒜片，
入口沒有嗆人的激辛，反而是溫潤而濃郁的蒜香味，
緊接著在舌上襲來的是點點辣椒傳來的辛辣，
從舌尖一直蔓延到喉頭，不擅吃辣的朋友被辣得直喝水解辣，
這辣味不容小覷，不過也辣得人胃口大開。
「你很能吃辣喔？」「其實也還好啦~ 還可以接受的辣度」，
說到辣，又和朋友說起了先前到泰國旅遊的那段經驗，
光是叫「一點點辣」就能辣到你舌頭發苦，味覺全失，
不過泰國人還是面不改色的加入一匙匙辣椒．
只能說吃辣這回事，有練真的有差！
雞肉的肉汁豐沛而保留了肥美的油脂，吃來口感滑嫩，
不過因為蒜辣味稍重，雞肉的原味就沒那麼突出了．
吃著蒜片與紅辣椒共譜的辛辣滋味，是一道辣得過癮的義大利麵。
白酒香草蛤蜊麵（190元，加麵210元）依然是清炒義大利麵，
湯汁吃來是淡淡的蛤蜊海味，
咀嚼的麵條，慢慢逸出的是蛤蜊與麵粉交織的香氣。
蛤蜊雖然不算大顆，不過吐沙完全且尚算新鮮，
吸吮著殼內的鮮汁，品味著蛤蜊的鮮甜滋味，
吃義大利麵總是偏愛白醬的我，偶爾吃吃清炒也是不錯的選擇。
鮮蝦番茄披薩（229元）點綴著點點蝦仁與番茄，
不過看上去更吸引人的是那層厚實的起司~
吃著鮮蝦番茄披薩，偶爾嘗到番茄的酸和蝦的海味，
但席捲口中的是濃得化不開的起司奶香，
身為起司控的我，吃著這滿滿起司的披薩，真也是幸福滿滿~
薄多義的披薩皮是屬於薄而不脆的餅皮，
吃起來清爽而但有麵香味，起司的厚度還厚過餅皮呢！
最後一道是少見的洋薯腿排披薩（229元），
烤得膨皮膨皮的披薩上桌就升起陣陣起司香氣，
馬鈴薯烤得極為鬆軟，入口就和起司一同融化於舌上。
切成條狀的雞腿排吃起來肉質相當軟嫩，
但口感比不上鬆軟的馬鈴薯與起司交融的綿密與香滑滋味，
只能說薄多義的披薩，起司才是主角！
五個人分食五道主菜，算是剛好到了不會餓的門檻，
在旁邊買了一杯朋友推薦的高雄樺達奶茶，
搭上下樓的手扶梯，到四樓的甜蜜王國吃甜點去吧！
- 薄多義 義式手工披薩
網頁：http://blog.yam.com/bitetoeat
粉絲專頁：請點我
地址：台北市信義區松壽路12號5樓（ATT4FUN 5樓）
電話：(02) 7737-8837
營業時間：11:00~21:30
平均消費：250元起，另加10%服務費，可刷卡
- 消費日期：2014/10/05
沒有留言:
張貼留言