2013年6月17日 星期一

台北 -- [義式料理] LA PASTA 義大利麵屋 (南西店)

沒想到在校園走一圈是這樣地令人汗流浹背!

原本計畫在畢業典禮之後,吃頓燒肉好好犒賞一番,
不過一早上的校園各景點到此一遊,加上完全沒有冷氣的戶外畢業典禮,
整個熱到不行的身軀早已經食慾盡失,燒肉是怎樣也吃不下了…

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此時要啟動plan B的時候,才赫然發現沒有plan B!
在美食版搜尋一番之後,出現了一個熟悉的名字「薄多義」,就這家吧~

週末不接受訂位的薄多義,電話詢問只能現場排隊,
原以為時間尚早不用久候的我們,就在這不到半小時內瞬間多了三十幾組客人,
完全不想要等的我們只好請出Google Map,手指一指,就這家吧!

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來到了對街的LA PASTA,店內也有著小小人龍,不過很快就到我們了。
在等候時就已經看好菜單,接下來就等著吃吧~

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LA PASTA雖然以義大利麵為名,但除了義大利麵及焗烤外,也有排餐。

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套餐加價100元,可選湯或沙拉,附飲料一杯。
湯有今日湯、番茄湯、洋蔥湯,沙拉有田園沙拉、馬鈴薯沙拉、水果沙拉。

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今日濃湯是奶油濃湯,上頭灑著些許杏仁脆片,喝來更添香味,
湯匙一撈,有洋蔥丁、香菇丁、玉米等蔬菜,奶香亦十分濃厚,
以套餐湯品來說用料算是豐厚,兩人分食也覺得份量足夠。

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附餐的大蒜麵包塗了一層厚厚的蒜味醬,蒜味濃厚,
可惜的是麵包像是有些受潮、濕濕軟軟的,如果再多烤一下就好了。

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先上桌的是辣味鯷魚橄欖義大利麵 (180元) ,
鯷魚包裹著一層麵衣,不過早已經被醬汁浸濡而顯得濕潤,
但麵衣吸收的湯汁沒怎麼滲到魚肉之中,魚肉吃來也些許偏乾,
纖維感也有些偏重,勝在份量夠多,
即使是食量較大的男生,我想也能吃飽。

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橄欖油清炒的義大利麵吃起來有種辣舌的香辣味,口感稍微偏軟,
不過這味道怎麼像是在台式熱炒中會吃到的辣味?
麵雖然是貨真價實的義大利麵,不過完全台式口味讓人吃起來好沒feel~

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LA PASTA似乎是大份量義大利麵屋,因為我的焗烤未免也太大盤了!

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洋菇雞肉焗烤筆尖麵 (160元) 跳脫傳統的船型瓷盤,
大大的方盤中是滿出來到邊上的起司,看起來就是太陽光芒一樣!
筆管麵舖滿了整個盤底,上頭的起司則是烤得褐黃微焦,
吃一口,香濃的起司層瞬間化在口中,可惜下層的起司有些偏水。

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洋菇與雞肉若是和麵與起司相較起來顯得有些微不足道,
雞肉沒有預期中的香嫩多汁,或許是焗烤的過程中都化入醬料之中了吧!

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餐後的蔓越莓醋泡飲酸味濃郁,正好化解了口中的油膩感,
醋汁當中的酵素正好也幫今天大大飽餐一頓的胃袋做了一些消化工作。

LA PASTA的義大利麵或許稱不上是頂級美味,
但是用料實在加上超大份量,花少少的錢就可以吃得飽飽,
加上快速的翻桌率,是不耐久候又想提高戰力的朋友的好選擇!

 

 

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